A propos de nous
Trois valeurs nous représentent :
> La fabrication de produit artisanaux
> Le local
> Les saveurs authentiques
Souhaitant apporter un nouveau jalon de références dans la confiserie française, L’Atelier des Lys respecte au quotidien sa devise « Créativité, Réactivité & Performance » . Pour offrir un large assortiment (Nougats, Caramels, Confiseries et Pâtisseries typiquement régionales des Hauts de France), Christian Brabant met en oeuvre son savoir-faire de fabricant depuis 1996.
Nos Marques
Coeur des lys
La gamme des produits du nord assorties dans différents conditionnements.
L'Atelier des Lys
La gamme dédiée aux plus gourmands avec des packaging donnant de la visibilité au produit.
Pit et Pat
Les pâtes à tartiner
Les aides à la pâtisserie.
Une sélection de saveurs originales
Découvrez nos Inspirations
L'Atelier des Lys
un savoir faire d’artisan sur la fabrication de caramels, nougats, coulis et pâte à tartiner.
La joyeuse inspiration des hauts de France.
Les Hauts de France regorgent de délicieuses spécialités aux noms rigolos et appétissants. Ils apportent douceur, bonheur et relief à notre trop injustement nommé «plat pays».
Depuis 1997, dans notre atelier de Steenwerck au cœur de la Flandre Occidentale, nous sélectionnons, imaginons et fabriquons avec soin et amour, des friandises pour le délice des petits et des grands gourmands.
Fiers de notre région, nous sommes heureux de faire connaitre et vivre ainsi le patrimoine gourmand en ayant à cœur d’en respecter et perpétuer les recettes traditionnelles.
Les douceurs
Nougats tendres aux amandes
Vanille I Café I Framboise
Violette I Pistache I Coquelicot I Miel | Chicorée I Caramel & beurre salé Et bien d’autres !
Caramels fondants au beurre salé | Vanille I Chocolat I Café | Brisures de Spéculoos I Violette | Brisures de Pain d’épices
Rochers nougoff, nougat et chocolat, Nougat aux amandes enrobé de praliné et de chocolat au lait Guimauves artisanales Vanille I Pomme I Coco |Framboise I Violette I Coquelicot
Duo nougat et caramel
Caramel au beurre salé & Nougat aux amandes
Les Guimauves
La pâte de guimauve figurait autrefois dans le Grand Livre des Apothicaires en raison des vertus médicinales de son ingrédient principal : la racine de guimauve. Ses propriétés adoucissantes étaient reconnues dans le traitement des maladies inflammatoires. Ses textures et saveurs, d’une grande douceur et légèreté, la firent rapidement passer au stade de confiserie. Si l’utilisation de la racine de guimauve a quasiment disparue, la qualité de nos guimauves moelleuses et fondantes à souhait, perpétue la consommation de cette confiserie traditionnelle.
De nombreuses variétés de formes, de parfums et d’autres inclusions ou décors ne pourront que sustenter la gourmandise des petits comme des grands
Fabricant de NOUGATS
1er fabricant dans les HDF
Inventeur de recette
savoir faire depuis 20 ans
Concepteur de parfums
des créations aux gouts originaux
Affineur du bonbon
soin du gout, soin de l'emballage
saveurs originales et délicieuses
Speculoos
Coulis
Chocolat
Coulis
Confiture de lait
Confiture
Beurre salé
Coulis
Venez visiter notre Atelier
Que vous vous soyez fabricant ou artisan. Nous sommes à votre disposition pour vous ouvrir les portes de notre atelier.
ci-joint un petit aperçu de nos ateliers.
Christian Brabant
Responsable de l'Atelier des Lys
Comment travaillons-nous ?
et un savoir-faire artisanal
Nous sommes à l’origine de nos propres créations et nous répondons à l’attente de nos clients avec des créations sur mesures.
Nos équipes sont dévoués à la fourniture, soit de produits de distribution, soit de créations originales avec la même efficacité.
Nous ajustons nos productions et nos distributions à la mesure de vos projets.
Restons en contact
contact (arobase) latelierdeslys.fr
Nous trouver
3, rue de la Carpe,
La Croix du Bac
59181 Steewerck
Préparation & expédition
le mardi et le jeudi.
Livraison moyenne 4 à 5 jours
Les Bonbonnières
Les sachets
Les étuis
Les boites
Les coulis
Pit et Pat
Biscuits et barres